雑学辞典



鉄火巻のうんちく、雑学、豆知識

鉄火巻のうんちく、雑学、豆知識

鉄火巻のうんちく、雑学、豆知識、鉄火巻きのトリビア

鉄火巻はマグロの赤身を酢飯と海苔で巻いた巻き寿司ですが、鉄火巻の名前の由来が気になったこととかありませんか?

実は鉄火巻の名前の由来には有名な説が2つあります。
マグロの赤身の赤さと山葵の辛さを熱した鉄“鉄火”に例えた説
もう1つは昔、鉄火場(賭博場)で博打をしながら、手にご飯粒がつかないで手軽に食べられる食事だったから説の2つが有力な説です。

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